Ingrédients
Ingredients
- 1 kg de pommes de terre
- 500 g Crème fraîche épaisse
- 50 cl de lait
- 1 gousse d'ail
Instructions
Instructions
- 1
Dans une casserole faire chauffer le lait, la crème et la gousse d’ail
- 2
Bien mélanger et assaisonner (noix de de muscade, sel, poivre)
- 3
Laisser chauffer en remuant fréquemment, dès que cela frémit: réserver
- 4
Dans un plat à gratin préalablement beurré : répartir les pommes de terre en couche, saler légèrement à chaque étage
- 5
Verser le mélange crème-lait dans le plat et enfourner
- 6
Laisser cuire à 200°C pendant 35 / 45 min