Gateau pommes - poires
Léger et moelleux, se déguste tiède ou froid. S'accorde parfaitement avec un coulis de fruits rouges.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 45 minutes
- Cuire à : 160
Difficulté : 
Ingredients
- Pomme - 500 g
- Poire - 500 g (bien mûres)
- Farine - 140 g
- Sucre - 140 g
- Oeuf - 4
- Beurre - 100 g
- Levure chimique - 1/2 sachet
Instructions
- Laver, éplucher et couper en dés les fruits, réserver.
- Battre les œufs et le sucre ensemble.
- Ajouter à cette préparation la farine, le beurre ramolli, la levure puis une pincée de sel.
- Incorporer les fruits.
- Mettre dans un plat beurré puis au four 45 min à 160°C