Riz cantonnais

Préparation

1. 1

   Faire cuire le riz

2. 2

   Pendant ce temps faire revenir l'oignon émincé dans une poêle, dès qu'il dore ajouter de la sauce soja, réserver

3. 3

   Faire cuire le steak et le couper en petits morceaux, réserver

4. 4

   Faire une omelette avec les œufs, assaisonner selon l'envie (herbe, curry, épices ...). Couper l'omelette en petits morceaux, réserver

5. 5

   Une fois le riz cuit, le mettre dans la poêle avec les oignons à feu doux avec une noisette de beurre

6. 6

   Rajouter de la sauce soja tout en remuant jusqu’à ce que l'on ne voit plus de riz blanc. Ajouter poivre, sel et piment

7. 7

   Ajouter tour à tour et en remuant constamment : le steak, l'omelette et les petits pois

8. 8

   Ajouter les cacahuètes râpées, bien mélanger

9. 9

   Laisser reposer avant de servir