Moelleux châtaigne

NiveauFacile

Durée1 heure15 minutes

Portion(s)6

Ingrédients

Ingredients

  • 160 g farine de châtaigne
  • 4 œufs
  • 20 cl de créme (fraiche ou végétale)
  • 1 cac d'extrait de vanille
  • 80 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique

Instructions

Instructions

  • 1

    Mélanger la farine tamisé avec le sucre, la créme et la levure

  • 2

    Y ajouter les jaunes d’œufs, la vanille, bien mélanger

  • 3

    Monter les blancs d’œufs en neige, puis les ajouter délicatement à l’appareil

  • 4

    Beurrer et fariner un moule à manqué y verser la préparation

  • 5

    Enfourner et laisser cuire à 140°C pendant 50 min