Galette de pomme de terre

Préparation

1. 1

   Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 15 min ⏱ 15 min

2. 2

   Faire revenir l'oignon préalablement émincé

3. 3

   Eplucher les pommes de terres, les réduire en purée, y ajouter l'oignon revenu

4. 4

   Ajouter la farine, les œufs, sel, poivre et épices selon les goûts (herbes de Provence, noix de muscade ...)

5. 5

   Bien mélanger l'ensemble puis faire dorer de chaque côté dans une poêle huilé pendant 10/15 min ⏱ 10/15 min

6. 6

   Terminer la cuisson en enfournant à 200°C pendant 30 min ⏱ 30 min