Scarpaccia

NiveauMoyen

Durée75 minutes

Ingrédients

Ingredients

  • 3 courgettes
  • 4 petites pommes de terre
  • 1/2 oignon
  • 50 g de parmesan
  • 225 g de farine
  • 250 ml d'eau

Instructions

Instructions

  • 1

    Trancher finement les courgettes et pommes de terre

  • 2

    Dégorger si besoin et réserver

  • 3

    Mélanger la farine, l’eau, rajouter des épices selon les goûts, un filet d’huile d’olive, sel, poivre

  • 4

    Mélanger cette pâte aux légumes

  • 5

    Etaler finement sur du papier sulfurisé, saupoudrer de parmesan

  • 6

    Enfourner le tout à 200°C (plaque au plus bas) pendant 45 / 50 min