Galette de pomme de terre
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Cuire à : 200
Difficulté : 
Ingredients
- Pomme de terre - 500g
- Oignon - 1
- Oeuf - 2
- Farine - 3 cuillères à soupe
- Lardons - 50g
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 15min
- Faire revenir l'oignon préalablement émincé
- Eplucher les pommes de terres, les réduire en purée, y ajouter l'oignon revenu
- Ajouter la farine, les oeufs, sel poivres et épices selon les goûts (herbes de provences, noix muscade ...)
- Bien mélanger l'ensemble puis faire dorer de chaque côté dans une poêle huilé pendant 10/15min
- Terminer la cuisson en enfournant pendant 30min à 200°C